Por supuesto no es la última ensalada del año, pero llega el fresco y por lo menos para mi, se va la temporada de ensaladas . Esto no quiere decir que en Humberto Primo vayamos a alimentarnos a guisos por 4 meses, ni nada por el estilo, seguiremos comiendo ensaladas, pero no taaaanto.
Si el fin de semana arrasaste con todas las harinas que se te cruzaron, acá tenes una buena opción para arrancar el lunes.
Esta ensalada es una bomba de ricor. Posta.
Ingredientes
- Rucula
- Lechuga colorada o la que tengas
- Jamón/ jamón crudo
- Queso azul
- berenjena
- Para la vinagreta: aceite de oliva, vinagre de alcohol, tabasco, sal
- Semillas de sésamo tostadas
Preparación
Lavar las verduras. Cortar en finas rodajas la berenjena y grillar, luego cortar en trozos chicos. Grillar el jamón hasta que este crocante y cortar en pequeños pedazos. En una ensaladera mezclar las verduras, el jamón y el queso azul. Agregar la vinagreta y finalizar volcando encima las semillas.
Si te copas, agregale unos croutons.
Winter is coming
Uh qué ricor! LA voy a hacer y después cuento,
ResponderEliminarBeso,
M.
Sale vale, metele antes que llegue el frío denserio!
EliminarGracias Marinas por pasar y comentar siempre, TQM K-PA!
Que bueno!!!! Me re tentó, gracias!! Besos!
ResponderEliminarQue bueno que te haya tentado =)
EliminarGracias a vos por el comentario, saludos!
Vengo del menú mensual de Marina. Me gustó mucho la propuesta!!!
ResponderEliminarGracias Nené!
EliminarHacela y contame.
Saludos!